藕疫情的简单介绍

疫情地区的食物可以吃吗

为了安全起见更好不要吃，因为在这个特殊的时期正值冬季，病毒的存活时间比较长，尤其是不经过加热的食材，如有病毒污染就有被传染的可能。如果是密封的，可以对外包装进行消毒，这种情况下是可以吃的。

疫情期间内蒙古的面是可以吃的。因为这些食物都进行过核酸检测，质量各方面有保证。因为大部分都是本地的小麦加工的，再说储备的小麦也不是现在储备的，一般情况下也不会感染上病毒。

可以吃。不要有过度恐慌症。想想，难道疫情区人吃的都是外地调来的吗。新冠主要是飞沫传播和近距离的空气传播。食物传播的几率是非常非常非常低的。目前，未发现通过食物经消化道感染的证据。蔬菜加热煮熟可以放心食用。

正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的。不过这个非常时期尽量少吃动物，多吃一些蔬菜类食物。疫情期间，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。

疫情放开以后莲藕和藕农能把自己的藕都卖掉吗

能卖出去了 随着慢慢的放开，销售渠道也越发的增多，莲藕可以 *** 更多的东西，比如说办的藕韵餐厅，奶油紫薯藕粉圆、焦糖红豆藕粉圆、海盐鲜芋藕粉圆、赤豆藕圆波波、藕粉赤豆芋圆、抹茶藕粉羹、丝滑藕糕……如果不是菜单里有很多藕字，差点以为走进了一家奶茶店。

卖莲藕的利润因种植模式、品种、地区及销售方式不同，每亩利润范围在-1750元至2万元之间，摆摊销售月毛利可达6900元。 种植端利润： - 普通种植：成本约3800-5500元/亩，亩产2500-3500斤，售价5-3元/斤时，利润为-1750元至5000元/亩；高产田或优势产区（如湖北）利润可达3000元/亩。

可以将一部分莲藕进行深加工。比如 *** 藕粉，藕粉市场需求较大，能延长莲藕的保存期限，提升附加值。还能把莲藕做成藕片罐头，便于储存和销售。也可以尝试 *** 莲藕汁饮料，开拓新的市场渠道。还能进行莲藕的批发销售。

实际上，莲藕不但可以生产莲藕，也可以生产藕带。可以在4-5月份采收藕带，亩产1000-1500公斤，价格经常在20元/公斤以上，几乎不愁销路。一亩地收入20000元以上， 比起采收莲藕又轻松又赚钱，是一部分人的新选择。

藕带一般在莲藕种植集中的乡村地区的农贸市场或藕农摊位能买到。像湖北洪湖周边乡村，莲藕种植面积大，藕带产量高，能经常看到新鲜藕带售卖。大型农产品批发市场每天有大量新鲜蔬菜供应，其中就包括刚采摘不久的藕带。靠近莲藕产地的小型生鲜超市，为保证食材新鲜度，也会采购当地新鲜采摘的藕带销售。

也可以把莲藕 *** 成藕粉，将莲藕洗净、去皮、磨碎、过滤、沉淀、干燥等一系列工序后得到藕粉，藕粉易于保存且食用方便。还能把莲藕腌制起来，做成酸辣藕片等小菜，放在阴凉处能保存一段时间。另外，将莲藕晒干制成藕干，能保存较长时间，吃的时候泡发即可烹饪。

疫情封禁期间家庭囤菜如何延长保质期?

1、其实最方便最快捷的延长食物保质期的 *** 就是将食物放在冰箱里面保存。冰箱的温度控制在2~3度之间，这样能够有效的延长冰箱里食物的保质期。但是我们将食物放进冰箱里储存的同时，千万不要将他们裹上保鲜膜或者塑料袋。因为这样会导致他们加速的腐败。

2、清洗切分冷冻：对于菌类和玉米等蔬菜，可以直接清洗干净后切分，放入冰箱冷冻保存。这样不仅可以延长保存时间，还能在炒菜时直接取出使用，方便快捷。水果保鲜 物理活化保鲜袋：如果有条件，可以使用物理活化保鲜袋来保存水果。这种保鲜袋的保鲜效果是普通保鲜袋的2-3倍，能够有效延长水果的保鲜期。

3、调整冰箱温度：将冷藏温度调至0-2℃，可抑制微生物繁殖，延长蔬菜保质期。水培法：大葱、蒜苗等可进行水培，既保鲜又节省空间。冷冻保鲜：对于长期储存，蔬菜焯烫后速冻，可保持几个月新鲜。如果囤菜操作过于繁琐，可以考虑购买速冻蔬菜或干制菜。

4、黄瓜，番茄还有茄子，这些蔬菜，如果想要延长保鲜的时间，就可以放在冰箱里面。还有大家如果在外面买水果的话，像香蕉和芒果这种热带水果是非常容易被冻伤的，所以只需要放在室内储存就行，不需要放在冰箱。而苹果梨橘子这些水果是比较耐放的，所以可以多囤一些。

5、菜怎么保存时间能长一点 蔬菜冷冻可以延长储存时间 较占空间的绿叶蔬菜可以先摘好、洗净、在沸水里焯煮三十秒左右断生，然后冷冻，倒也不必纠结再解冻烹调的营养损失，多吃点就弥补回来了。

6、面对这一问题，自制脱水蔬菜成为一种可行且有效的方式。脱水蔬菜技术成熟，能有效延长蔬菜的保存时间，使得在封控期间也能保证蔬菜的供应。市面上虽然有售成品脱水蔬菜包，但价格较高，且质量参差不齐，安全性难以保证。因此，自制脱水蔬菜成为更经济、更安全的选择。